Les Desserts

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Crème brûlée à l'orange

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Pêche rôtie au tilleul (servi chaud)

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Tartelette tiède au chocolat noir, sauce aux fruits rouges

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Nage de fruits frais au gingembre confit et rhum ambré

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Gratin de fruits frais sabayon au lait de noix de coco et au rhum (servi chaud)

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Choux chantilly sur sauce chocolat chaud

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Tarte Tatin à la chantilly (servi chaud)

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Île flottante au caramel et amandes effilées grillées

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Beignets de banane au sésame flambés au saké (servi chaud)

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Soufflé glacé à la liqueur

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Éventail de poire et pruneaux glacés au vin rouge

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Soufflet chaud au chocolat (servi chaud)

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Figues rôties au miel et au calvados (servi chaud)

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Fraisier (en saison) ou aux fruits

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Fondant au chocolat

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Crêpe au chocolat soufflée aux arômes de noix de coco et rhum (servi chaud)